Freitag, 10. September 2010

Mein eigenes Spirituosen Lexikon


Schon oft ist es mir passiert, dass ich bei der Suche nach neuen Cocktailrezepten auf Zutaten gestoßen bin und nur so dachte: „Hääää?! Was ist denn das? Noch nie gehört!“. Damit soll nun Schluss sein und ich erstelle mein eigenes Spirituosen Lexikon. Und gleich heute fange ich damit an. Nach und nach wird es dann erweitert. Ganz voll ständig wird es wahrscheinlich nie werden :(

Fangen wir bei A wie Absinth an!

Absinth
Absinth ist eine Mischung aus Wermut, Anis, Fenchel und weiteren Kräutern. Der Schnaps hat einen Alkoholgehalt von 45 bis 85 Volumenprozent und ist daher eher bei den harten Spirituosen einzuordnen. In den meisten Fällen hat das Getränk eine grüne Farbe und wird deshalb auch Grüne Fee genannt. Weitere Namen sind Absinthe und Wermutspirituose. Wegen der Verwendung von bitteren Kräutern, vor allem Wermut, wird der Absinth in die Kategorie der Bitterspirituosen eingeordnet, muss aber nicht unbedingt bitter schmecken.

Apricot-Brandy
Der Apricot-Brandy ist ein Frucht-Brandy und gehört zu den Klassikern der Liköre. Der Likör wird über Aprikosen und Aprikosenkernen destilliert und anschließend Brandy hinzu gefügt. Das Getränk wird vor allem als Basis für Cocktails und Longdrinks verwendet oder als Aperitif gereicht.

Aquavit
Aquavit (auch Akvavit) ist ein typischer skandinavischer Branntwein mit einem Mindestalkoholgehalt von 37,5 Volumenprozent. Der Name leitet sich vom lateinischen „aqua vitae“ ab, was Lebenswasser bedeutet. Das Getränk zählt zu den Kümmel-Spirituosen.

Absolut Vodka
Absolut Vodka ist eine schwedische Premium Spirituosen Marke, die in 126 Ländern vertrieben wird und die drittgrößte Premium Spirituosen Marke der Welt ist. Der Wodka wird seit über 400 Jahren in der schwedischen Kleinstadt Ahus hergestellt. Neben dem klassischen Absolut Vodka stellt die Firma noch Wodka in acht verschiedenen Geschmacksrichtungen her: Absolut Peppar, Absolut Citron, Absolut Kurant, Absolut Mandarin, Absolut Vanilla, Absolut Rasberri, Absolut Peach und Ruby Red.

Anis
Anis sind Spirituosen mit Anis, deren charakterischtischer Geschmack ausschließlich von Anis/ Sternanis/ Fenchel kommt.

So, das war der Buchstabe A (selbst der ist noch nicht vollständig) und es folgen bald weitere Buchstaben ;) Bis bald!

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen